Viti – Uva da tavola

Piante in vaso a partire alberi di 1-2 anni vasoØ18

Viti in varietà NERA:

  • Alphonse Lavalle : maturazione fine agosto. Grappolo medio - grande, cilindrico o conico, un poco spargolo, del peso medio di circa 550-650 grammi. Acino molto grosso di forma sferica; buccia spessa, consistente, pruinosa, di colore blu nero intenso e uniforme; polpa croccante, succosa, dolce, con sapore semplice. Resiste bene al trasporto ed ha una buona conservabilità.
  • Fragola Nera: maturazionefine settembre. Grappolo medio piccolo, di forma cilindrica, abbastanza compatto. Ha un acino piccolo, di forma ovale; buccia spessa, coriacea, leggermente pruinosa, di colore nero violaceo; polpa soda e succosa, di colore rosso scuro, dal caratteristico e tipico sapore di fragola. è un vitigno molto vigoroso, produttivo e rustico in quanto non necessità di particolari trattamenti. L'uva Fragola Nera è adatta in particolare alla realizzazione di pergole dove risulta difficile, nonché sconsigliabile eseguire trattamenti fitosanitari.
  • Moscato d'Amburgo: maturazione settembre. Grappolo di medie dimensioni, piramidale allungato, compatto. Acino medio - grosso, un poco ellissoidale; buccia molto pruinosa, sottile ma resistente, di colore nero violaceo uniforme; polpa molle, succosa, con dolce sapore di moscato.Vitigno mediamente vigoroso e caratterizzato da una buona produttività.
  • Pizzutello Nero : maturazione fine di settembre. Grappolo grosso, di forma conica-cilindrico irregolare, un poco spargolo. Ha un acino grosso, di caratteristica forma allungata e leggermente arcuata. Buccia sottile di colore rosso - violaceo intenso e polpa carnosa, di ottimo sapore molto dolce. La vigoria e la produzione dell'uva pizzutella nera sono molto buone.
  • Regina Nera : maturazione fine agosto. Ha grappolo di medie dimensioni, cilindrico conico o allungato, semicompatto, semplice o alato. Ha acino molto grosso, di forma ellissoidale; buccia pruinosa, di medio spessore, di colore giallo dorato; polpa carnosa o croccante, con sapore di moscato, molto gustosa. La vite Regina è un vitigno abbastanza vigoroso con produttività discreta.

Viti in varietà BIANCA:

  • Fragola Bianca : maturazione fine settembre. l grappolo dell'uva fragola bianca è di media grandezza con acini ravvicinati. L’acino della vite da tavola Fragola Bianca è medio-piccolo, con polpa carnosa e croccante, dal sapore dolce e tendenzialmente simile alla fragola ma privo dell’aroma di moscato. L'uva fragola bianca è un varietà dotata di buona produttività, resistente al gelo e adatta anche ai terreni umidi. Molto rustica, resiste a molti agenti patogeni, tra i quali l'oidio e la peronospora. La Fragola Bianca è adatta in particolare alla realizzazione di pergole dove risulta difficile, nonché sconsigliabile eseguire trattamenti fitosanitari.
  • Italia : maturazione fine settembre. Grappolo grande, conico piramidale, un poco spargolo, simmetrico. Acino molto grosso, di forma elissoidale; buccia di medio spessore, consistente e pruinosa; polpa di colore giallo dorato, croccante, succosa e dolce con gradevole aroma di moscato. È un vitigno molto vigoroso e caratterizzato da elevata e costante produttività.
  • Moscato Bianco : maturazione fine settembre. Grappolo di medie dimensioni, cilindrico un po' allungato e abbastanza serrato. Acino di media grandezza, di forma sferoidale; buccia sottile, non molto pruinosa, giallo verdastro, che diventa di colore giallo oro nelle parti esposte al sole con ottimo sapore molto moscato.È un vitigno mediamente vigoroso, caratterizzato da produttività elevata e costante.
  • Moscato Terracina :  maturazione primi di ottobre. Grappolo piuttosto grosso, di forma cilindro-conica, compatto.L'uva Moscato di Terracina ha un acino di pezzatura medio-grande, tondeggiante, molto aderente al pedicello con buccia pruinosa, spessa ma non molto consistente, di colore giallo dorato più carico dalla parte esposta al sole. La polpa è leggermente carnosa, abbastanza succosa e dolce (molto dolce nei grappoli più spargoli, esposti al sole), di gradevole aroma moscato.
  • Pizzutello Bianco : maturazione metà ottobre. Grappolo medio - grosso, di forma cilindrica o piramidale, un poco spargolo ed alato. L'acino della vite da tavola Pizzutello Bianco è medio - grande, allungato e appuntito in maniera caratteristica a corno; buccia leggermente pruinosa, abbastanza sottile, resistente, di colore giallo verde o giallo oro; polpa croccante, succosa, dolce, a sapore semplice ma molto gradevole..
  • Regina Bianca : maturazione metà agosto. Grappolo molto grosso, allungato, piramidale o cilindrico, un poco spargolo, qualche volta alato. Acino molto grosso, ellittico e un po’ appiattito; buccia di medio spessore, resistente, pruinosa, di colore giallo dorato a piena maturazione; polpa di ottimo sapore, carnosa, croccante e dolce. Vitigno molto vigoroso, con produttività buona e costante
  • Sultanina : maturazione metà settembre. Ha un grappolo di medie dimensioni, cilindrico o conico, compatto o semi spargolo, alato. Acino di media pezzatura, di forma ovale o ellissoidale; buccia poco pruinosa, sottile ma resistente, di colore giallo-oro; polpa croccante, di ottimo sapore, molto zuccherina, assai gradevole ed apirena. La vite di Sultanina ha un’elevata vigoria e produttività media. Oltre che per il consumo fresco, è ottima anche per la preparazione di succhi e distillati ed è la varietà per eccellenza destinata all'appassimento.

 

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