Chinotto – Cytrus Myrtifolia

La pianta è di medio-piccole dimensioni, dal portamento cespuglioso compatto a crescita lenta, molto produttiva. Si distingue fra tutti gli agrumi per le singolari foglie piccole, coriacee, appuntite, che ricordano quelle del mirto, chiamato anche mortella (Myrtus communis L.). Rifiorente, con fioriture principali in primavera ed autunno, ha fiori piccoli, abbondanti, sia sui rami giovani che su quelli adulti, che danno origine ad un singolare contrasto di colore fra il verde intenso del fogliame ed il bianco del fiore, dal profumo soave e penetrante.. I frutti si utilizzano anche per fare canditi e bibite dissetanti dal sapore leggermente amaro.